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共同探讨:粗粮怎么吃既健康又美味

4630-07-05 3:20:47 白洁 2912

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粗粮怎么吃

本文辣妈营娇娇网小编和你探讨一下粗粮应该怎么吃才可以更健康更美味,不懂的赶紧来学学。

共同探讨:粗粮怎么吃既健康又美味

1、粗粮应该用蒸的

不少人都知道吃粗粮好,可是一些人在烹饪方式上存在不少误区,例如一些人喜欢吃炸的、煮的,其实这样是不好的,粗粮的最好吃法是用蒸的,而油炸和煮成粥都会对粗粮进行一定程度的损害。

2、粗粮的正确吃法:煮成饭或稀粥

平时可以将谷类和豆类按3:1的比例泡软后再放进锅里蒸,只需要蒸15分钟就可以了,然后再和大米混合在一起煮成饭或用小火煮成粥,记住不要煮太久,这样做出来的粗粮不仅味道好而且营养价值也比较高。

3、蒸好的粗粮+面

对于一些喜欢吃面的人,可以用蒸好的粗粮和一些面粮混合起来,然后再加一些坚果或者是葡萄干,这样吃起来口感特别捧,冬天吃也非常好。

4、粗粮的吃法误区

不少人都以为将粗粮煮成粥是最好的,其实不然,将粗粮煮成软烂的粥虽然易消化又健康,但是需要注意,粥越黏糊越软烂,淀粉的糊化也就越厉害,这样可以使血糖快速上升,这样做对血糖是没什么好处的。

5、粗粮的营养价值

大家都说粗粮好,可是粗粮好在哪呢?其实粗粮中含有大量的保健成分和膳食纤维,而糖类和脂肪的含量却很少,所以平时可以多吃。

看了辣妈营娇娇网小编的介绍,各位知道粗粮应该怎么吃了吧?其实,粗粮应该用蒸的。

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